Caffè Borbone
Cliente: Caffè Borbone
Planta de Caivano – Nápoles
Generadores de Nitrógeno Isolcell
Nitrógeno para el envasado de café en cápsulas
Fundado hace más de 20 años por Massimo Renda, Caffè Borbone es el tercer productor de café monodosis en cápsulas y monodosis, después de Lavazza y Nespresso. Actualmente la producción se concentra en la planta de Caivano, en una moderna fábrica de más de 13 mil metros cuadrados donde se encuentran 5 líneas de tostado que permiten una producción anual de aproximadamente 10.000 toneladas de café.
Características de l'instalacion
- N. 3 Generadores de Nitrógeno Modelo 2D7
- Caudal total 653 Nm3/h
- Nitrógeno alimentario E941 pureza 99,5%
Ventajas:
- Fuertes ahorros en el coste por m3 de nitrógeno
- Sin costos administrativos
- Sin desperdicio de gas
- Bajos costos de mantenimiento
- Nitrógeno siempre disponible
- Inversión con tiempos de recuperación rápidos
Los problemas a resolver
Caffè Borbone es uno de los principales productores de monodosis y cápsulas de café. En las que, el café està encerrado en un filtro de papel de celulosa. Como las monodosis, no son autoprotegidas, se envasan en atmósfera protectora para conservar el aroma. En cambio, en las cápsulas, el café está encerrado en una carcasa de plástico o aluminio que permite conservar y retener los aromas. El envasado de las cápsulas se produce con la inserción de nitrógeno para eliminar el oxígeno.
Generadores de nitrógeno Isolcell, la solución económica y segura
En mayo de 2012, L’Aromatika, empresa del grupo lderado por Caffè Borbone, después de haber comprado un generador de nitrógeno a uno de nuestros competidores, decidió modernizar su instalación comprando uno de nuestros generadores capaz de producir aproximadamente 50 Nm3/h de nitrógeno alimentario. Es el comienzo de la colaboración entre Isolcell y Caffè Borbone, una colaboración que culminó en 2021 con la instalación del tercer grupo de generadores 2D7.
Mayo 2021
Ampliación de la planta de nitrógeno. Inserción del tercer grupo de autoproducción.